極煮干し本舗 極煮干し本舗弘前店
極濃煮干し豚骨ラーメン
見た目どうりで、ドロッとしたスープは濃厚で旨い。
ＴＨＥ煮干しという感じで、煮干し感パンパないです。
炙りチャーシューは大きく、そして旨い。
上に乗ってる玉ねぎは、食感も良くサッパリしていて相性抜群。
醤油
極煮干し本舗 
麵屋たか虎 麺屋たか虎
前は『らーめん虎いち』という名前で藤崎で営業していたみたいですね。
スープは豚骨ベースで濃厚な感じに仕上がっていて、赤味噌の香りも強く感じ、個人的には白味噌より好きです。
肉野菜炒めが、味噌と凄い合うんです。
煮干結社 煮干結社
青森県弘前市元寺町にある、煮干結社さんのメニューになります。
コチラのお店、弘前城から徒歩圏内にあるので、お花見の際に立ち寄ってはいかがでしょうか？
ちなみに、青森市にある『情熱★ビリー』や『麵やゼットン』の同系列の店舗になります。
そば処こぎん そば処 こぎん
※2022年1月30日に公開した記事ですが、リライト記事に必要な文言等を追記、その他の部分も修正して2022年2月26日に再度公開しました。
営業時間
そば処こぎん
営業時間 7時～19時
そば処こぎんのメニュー
弘前駅内にある、そ...
なべらーめんたぬき亭本店 なべらーめんたぬき亭本店
こちらのお店の特徴は、大きな鉄鍋でラーメンが出てきます。
完熟みそ７００円です。
安くて具沢山で、コーンいっぱい入って美味しい！
スープは、味噌の濃厚さ丁度いいです。
バランスもボリュームも最高です。
その上大盛り無料。
麵屋マルダイ 麺屋マルダイ
マルダイみそデラックス1050円です。
とにかくボリュームが凄い！
これでもかと言わんばかりのトッピング！
これは旨いです。
このボリュームで1050円は安いですね。
みそデラックスオススメですよ。
まる鐵二代目 まる鐵二代目
ここはいつも込み合っている人気店です。
満足間違いなしです。
基本は、ラーメン２種類のみになります。
最高の極煮干６００円です。
この煮干し感は最高です。
旨味はもちろん、苦味がちょうどいい。
そして、なにより熱々！
チャーシューはしっとりしていて本当に美味しいです。
自家製手打ち中華そば花菱 自家製手打ち中華そば花菱
自家製手打ちそば花菱さんのメニューはコチラです。
中華そば６００円です。
しっとりとしたチャーシュー。
シンプルでいて、とても優しい味のスープ。
そして拘りの手打ち麺。
とても美味しかったです。
支那そば晃や 支那そば晃（こう）や
支那そば晃や
営業時間 11時～21時
支那そば晃やさんのメニューはコチラです。
コチラのお店の特徴としては、麺が手打ちになっています。
また定食に付くミニ丼は、唐揚げ丼か豚焼き肉丼を、選ぶことが出来ます。
大勝軒 弘前大勝軒
こちらのお店は、７時～１０時までは朝ラーをやっているようで、この時間帯は煮干しラーメン系のみになってます。
そして、朝ラーは小ライスか小そぼろライスがサービスになっています。
大勝軒煮干しは濃厚タイプの煮干しラーメンで、煮干し感は極強です。