煮干結社 煮干結社
青森県弘前市元寺町にある、煮干結社さんのメニューになります。
コチラのお店、弘前城から徒歩圏内にあるので、お花見の際に立ち寄ってはいかがでしょうか？
ちなみに、青森市にある『情熱★ビリー』や『麵やゼットン』の同系列の店舗になります。
煮干し
煮干結社 
まる鐵二代目 まる鐵二代目
ここはいつも込み合っている人気店です。
満足間違いなしです。
基本は、ラーメン２種類のみになります。
最高の極煮干６００円です。
この煮干し感は最高です。
旨味はもちろん、苦味がちょうどいい。
そして、なにより熱々！
チャーシューはしっとりしていて本当に美味しいです。
支那そば晃や 支那そば晃（こう）や
支那そば晃や
営業時間 11時～21時
支那そば晃やさんのメニューはコチラです。
コチラのお店の特徴としては、麺が手打ちになっています。
また定食に付くミニ丼は、唐揚げ丼か豚焼き肉丼を、選ぶことが出来ます。
大勝軒 弘前大勝軒
こちらのお店は、７時～１０時までは朝ラーをやっているようで、この時間帯は煮干しラーメン系のみになってます。
そして、朝ラーは小ライスか小そぼろライスがサービスになっています。
大勝軒煮干しは濃厚タイプの煮干しラーメンで、煮干し感は極強です。
秋刀魚煮干し蕎麦高倉 秋刀魚煮干し蕎麦高倉
メニューは秋刀魚煮干し蕎麦のみで、大盛りは100円増しになります。
スープは濃厚で、秋刀魚煮干しの風味を強く感じます。
薄くスライスしてあるチャーシューは食べやすく、大きさ的にも満足です。
で、レモンは最後の方でチョット絞ってみましたが、お好みでどうぞって感じです。
げんこつ屋 げんこつ屋
青森県弘前市泉野にある、げんこつ屋さんのメニューはコチラです。
にぼし中華６００円です。
まず目を惹くのは大きいチャーシューです。
トッピングは、ネギ、メンマ、チャーシューとシンプルですが、とにかくチャーシューの存在感が強烈です。
八甲田麺業R 八甲田麺業R
青森県弘前市駅前町にある、ヒロロ4Ｆフードコート内八甲田麺業Rのメニューになります。
コチラのお店は、ラーメン研究家で八甲田食堂を営業していた石山勇人氏と、Rcampを営業していた岩淵大樹氏のコラボによって生まれたお店です。
オススメは、青森県産のリンゴとニンニクを使った餃子や、青森名物『源たれ』風味の唐揚げとサイドメニューも面白い物があります。
また注文するラーメンにより変わる、麺の種類も豊富で楽しめます。
ちなみに、つけ麺大盛りは無料になります。
山忠 山忠中三店
青森県弘前市土手町にある、弘前中三フードコート内山忠中三店さんのメニューになります。
コチラのお店の特徴として、お値段がお手頃。
そして手打ち麺が美味しく、人気のチャーハンは、熱々でパラパラで最高です。
横浜家系ラーメン壱角家 横浜家系ラーメン壱角家
横浜家系ラーメン壱角家さんのメニューです。
チェーン店はあまり行かないんですが、壱角家さんに来た理由は弘前限定メニューがあるそうです。
コチラがおそらく弘前限定の煮干しラーメンです。
一目でわかる濃厚さ。
スープの色が煮干し！
八助 八助
八助でオススメになっている特選煮干。
スープは口に入れた瞬間、衝撃的なしょっぱさ！
とにかく塩辛い！
津軽の人はしょっぱいの好きだなぁ。
でも煮干し感は『極強』です。
海で煮干しをかじってるイメージでした。
他の店とは違う煮干しを感じます。