青森県弘前市

極煮干し本舗

極煮干し本舗弘前店

極濃煮干し豚骨ラーメン 見た目どうりで、ドロッとしたスープは濃厚で旨い。 THE煮干しという感じで、煮干し感パンパないです。 炙りチャーシューは大きく、そして旨い。 上に乗ってる玉ねぎは、食感も良くサッパリしていて相性抜群。
八助

八助

八助でオススメになっている特選煮干。 スープは口に入れた瞬間、衝撃的なしょっぱさ! とにかく塩辛い! 津軽の人はしょっぱいの好きだなぁ。 でも煮干し感は『極強』です。 海で煮干しをかじってるイメージでした。 他の店とは違う煮干しを感じます。
麵屋たか木

麺屋たか木

麺は太麺、細麺、手もみの3種から選べます。 まず目を惹くのはピンクの大きなチャーシューです。 こだわりが伝わってきます。 そして明らかに濃い煮干しスープ。 香りも良いです。 ガッツリ食べたい時は太麺で頂く。 なかなかパンチがありますよ。
麵屋玉三郎

麺屋玉三郎

コチラのラーメン屋さん、凄く上品で美味しいのでオススメですよ。 中華そば600円になります。 スープは煮干し感が強く感じられ苦味も程よく美味しいです。 しかも、各テーブルには魚粉も置いてますので、お好みで煮干し感の調節もできますよ。
神龍

神龍

外観が1人では入りづらそうな立派な中華屋さんだったので、今まで入った事がなかったんですが、緊張しながら入店してみました。 入ってみると、結構気軽に入ってもいい感じの綺麗なラーメン屋さんでした。 ご飯類の種類も多く、嬉しいのがセットメニューですね。
らあめん花月嵐

らあめん花月嵐

期間限定ではありますが、山形県の名店琴平壮の中華そばが食べられるという事で、ついお店に入ってしまいました。 琴平壮さんですが、情熱大陸に出た事で凄い人気のようですね。 もちろん、琴平壮の中華そば840円を注文しました。
地鶏soba十五屋

地鶏soba十五屋

地鶏soba十五屋さんのメインで、一番基本的なメニュー鶏塩ラーメン780円を注文しました。 見た目通りのあっさりとした味です。 食べた印象は、意外とメンマがいっぱい。 で、テーブルにある柚子胡椒をお好みで入れるんですが、コレ旨いですね。
銀華飯店

銀華飯店

ラーメンに限らず、メニューも多く本格的な中華をお手頃な値段で楽しめます。 スタミナラーメン750円です。 餡かけですね。 ラーメン屋って言うより、中華料理屋さんって感じのお店で、ラーメンに乗ってる炒め物が旨いと思いました。
麵屋幡

麵屋幡

麵屋幡さんに行って来ました。 以前行った事のある、幡龍さんと同じチェーン店ですね。 青森県のご当地チェーンです。 今日は味噌らーめん780円の注文です。 メニューも、幡龍さんとは違いがあり、お勧めが『つけ麺』になってます。
麺処駒繁

麺処駒繁

何度か行ってみようとしたんですが、こちらのお店は人気店で中々駐車場の空きがなく本日が初入店なんです。 鶏と豚2種のチャーシュー、メンマは柔らかく旨い。 スープは醤油の味がしっかりしながらも、それに負けないくらい強く苦味が強めの煮干しの出汁を感じられます。
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